公司新闻

生活中不健康食品有哪些

  酒精类饮品含高热量,没有其他养分素,少饮为妙。一个单元酒精饮品含18克酒精,相称于150毫升葡萄酒、360毫升啤酒、45毫升烈酒。余思行指示,密斯逐日不操纵多于一份酒精,男士逐日不应多于两份酒精。

  市道上有许多饮品拣选,如乳酪饮品、运动饮料、新奇果汁、纸包或樽装果汁、绿茶、凉茶饮品等,这类饮品含高糖分,供给特殊热量,养分素含量并不高,大师应按部分必要而拣选。

  劝大师应多选无糖饮品,如无糖好笑、雪碧或七喜。近年坐蓐商推出不少低糖或少甜饮品,余思行指示大师肯定要阅读包装盒上的养分标签,由于某些标榜‘少甜’的,原来只比日常版低25%糖,比如某牌子少甜柠檬茶,一盒250毫升就含26.3克糖,相称于5茶匙糖,一点都不低!大师如选同牌子的‘低糖Light’柠檬茶,则只要0.5克糖。

  港式面包、蛋糕、酥皮类公多高糖高脂,比如一个菠萝包就有287卡道里及9克脂肪,一个鸡尾包有355卡道里及16.4克脂肪;最惨是用硬身植物牛油(氢化植物油)修设,即含大方反式脂肪,进食后擢升坏胆固醇并低重好胆固醇水准,比拟饱和脂肪更有损康健!其它港式面包属精造食品,升糖指数高,进食后会令血糖飙升,又含较少纤维,饱肚感难支柱。

  应以全麦包庖代港式面包,涂上一层薄薄软身植物牛油、果酱或花生酱,又或者拣选康健馅料如火腿、低脂芝士、水浸吞拿鱼、烟三文鱼等,相对有益得多。

  总共西式、中式疾餐,包含汉堡包、炸鸡、炸薯、炒粉面饭等,都是高脂、高钠圈套。一个双层芝士汉堡便有430卡道里,23克脂肪及1030毫克钠质,而一碟焗猪扒饭更高达1300卡道里及60克脂肪!其它疾餐食品亦含极少蔬菜及低纤维,不适应康健饮食规矩,宜尽量少吃。

  任何现成酱汁,无论是西式沙律酱如凯撒沙律酱、法度沙律酱或蛋黄酱,中式的叉烧酱、柱候酱都非康健之选,高脂高热量。

  以西式的蛋黄酱为例,一汤匙已达100卡道里及11克脂肪,香港人风气以大方蛋黄酱混入生果沙律中,一碟沙律热量随时高过一碟牛扒!

  中式酱汁近年亦大受主妇接待,但当中脂肪及盐分比例较自造的高得多!因此,余思行指示大师尽量自造餸菜酱汁或选用低脂沙律酱汁,比如以橄榄油加醋及蒜便可成为可口沙律汁,烹饪时亦应以新奇食材如番茄、蒜甲等调味,减低脂肪及盐分吸取。

  市道上的曲奇及甜饼类零食,同样含高脂肪及高糖分,而饼干公多插足饱和脂肪及反式脂肪修设,以减少松脆口感,顺手拈来一包饼干,每100克就含33克总脂肪,当中有14克是饱和脂肪及2克反式脂肪。

  曲奇饼同样高脂,每100克重量,就有靠近30克脂肪和15克糖,以曲奇等甜饼干作幼食,偶一为之还能够,但通常吃甚或天天吃,不单减少体重,更会减少血汗管病危机。

  牛奶含充足钙质,任何年事人士都应逐日饮高钙饮品。然而全脂牛奶含高脂肪,正在有得拣选下,大师应选低脂牛奶或脱脂牛奶。

  全脂奶含3%脂肪,低脂奶含1-2%脂肪,脱脂奶含低至0.3%脂肪。而钙质含量就总共都雷同,正在吸取钙质的大条件下,咱们实正在不应选全脂奶。

  大师选购时应细读养分标签,认清当中养分及脂肪比例。近年大为盛行的日本全脂牛奶,脂肪比例比凡是全脂奶更高,每杯(200毫升)含143卡道里及8.5克脂肪,脂肪比例为4.3%,大师要着重。其他奶类成品如芝士、乳酪亦应拣选低脂或脱脂种别。

  即食食品司空见惯,近年坐蓐商就推轶群品种微波炉‘叮叮’食品(虾饺、烧卖、炒粉面、薄饼等),即食面及杯面、碗面,为忙碌都会人供给便当赶疾的宵夜点心,但大师可要着重,这些叮叮食品含极高盐分及脂肪,一包12粒装的叮叮烧卖就含320卡道里、6克饱和脂肪及1100毫克盐,多吃只会为大师添补腰间脂肪及擢升血压。如傍晚食不果腹,可拣选高纤麦包搽果酱,饱肚之余亦有益。

  动物脂肪除了是饱和脂肪,减少血汗管病危机表,亦是惹起癌症的厉重要素,故应尽量少吃。亏得看重康健的都会人,近年都对肥肉、鸡皮等敬而远之。然而,港人宠爱的高级肉类日本和牛、肥美牛扒、伊比利猪扒、鹅肝等,脂肪散布均匀,正在大啖大啖吃之余,也把大方脂肪吞下肚。其它家常菜中的鸡翼、排骨,亦是脂肪、瘦肉相连,不成破裂,老虎机大奖大师进食时也无从‘走肥’,因此仍是少吃为妙!

  即午餐肉、肠仔、烟肉、腊肉、火腿等。余思行说,腌造食品除了含极高盐分及脂肪表,亦含硝酸盐(nitrates),硝酸盐对身体无害,但它会造成亚硝酸盐(nitrites),能变成亚硝基二甲胺(nitrosamines),这是一种致癌物质,会引致胃癌。但是磋商察觉,进食含硝酸盐肉类,如配以橙汁,当中的维他命C可损害它转化成亚硝基二甲胺。